Cholesterol | mojadrogadozdrowia.com

Cholesterol

Wysoki poziom cholesterolu jest wyjątkowa niebezpieczny dla twojego życia.

To on własnie powoduje, że rośnie duże ryzyko wielu poważnych chorób jak między innymi:
miażdzycy tętnic, wiencówki, zawału serca, a także jego udaru. Jednakże nasz organizm nie sygnalizuje nam, że poziom cholesterolu we krwi za wysoki jest. Jedynym sposobem by skontrolować jego poziom są badania kontrolne.

Cholesterol jest nam potrzebny, bo dzięki niemu mogą być produkowane w naszym organizmie hormony płciowe, hormony stresu. Powstają również dzięki niemu kwasy zółciowe niezbędne do trawienia pokarmów, tworzy i przyswaja wit. D, jest również składnikiem błon osłabiających komórki.

Masz zbyt wysokie ciśnienie?Teraz wszystko zależy od ciebie. Zacznij od diety i przejdž na zdrowy tryb zycia. Bądž jednak w tym konsekwentny! To warunek, zebyś po kilku tygodniach zauważył poprawe- lecz nie wracaj już do starych nawyków.

Podstawowa walka z nim jest odpowiednią dieta.

Jako pierwsze trzeba wyeliminować z naszej diety nasycone tłuszcze zwierzęce, które znajdują się:
tłustych mięsach wołowych
wieprzowych
podrobach
pasztetach
salcesonach
kiełbasach itp.

Wybieraj więc chude mięsa i wędliny np. cielecine, indyka, kurczaka. Usuwaj z kawałków mięsa skóre oraz tłuste fragmenty.

Tłuszcze jak smalec, słonina, masło muszą zniknąć z twojej lodówki zastąp je oliwą z oliwek, olejami roślinnymi jak rzepakowy, sojowy słonecznikowy, lniany, z pestek z winogron a do smarowania pieczywa używaj margaryny/ roślinne/ które hamują wchłanianie cholesterolu.

Nasze tradycyjne kotleciki zastąp ryba np. filetem z dorsza, pstraga, sandacza. Tłuste ryby morskie zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe Omega3, podwyższają one poziom dobrego cholesterolu/HDL/.

Do nich należą między innymi:

łosoś, makrela, tunczyk, sardynki.

Zostało udowodnione, że wystarczy jeść 2 razy w tygodniu tłuste ryby ryzyko zachorowania na zawał mięśnia sercowego zmniejszył się o 40%.

Uwaga! Unikaj czekolady i wszelkich słodyczy takich jak pralinki, batoniki ,ciasta z kremem i ciasteczka. Wbrew pozorom nie chodzi tu o cukry, ale o dodawane do nich tłuszcze.

Bardzo ważną finkcją w diecie pełnia warzywa i owoce. Zawierają one antyoksydanty tzn. wit C oraz wit. E oraz berta karoten, oraz błonnik, które są bardzo ważne dla gospodarki tłuszczowej naszego organizmu.

Najwięcej błonnika przeciwutleniaczy jest w białej skórce cytrusów. Jeżeli walczysz o prawidłowy poziom cholestolu to ogranicz słodycze. Niezbędny jest również ruch poruszając się, spalasz tłuszcz. Powinien on być przynajmniej 3 razy w tygodniu po 30 min.

Uczmy się odpoczywać, gdyż stres i wszystko z nim związane także zle wpływa na nasz organizm. Odpoczywanie to nie ogladanie tv lecz słuchanie muzyki, spacer, marzenia, zabawa z dzieckiem itp. Ważne jest aby był wpleciony w plan naszej codzienności.

Cholesterol całkowity nie powinien przekraczać 200 mg/dl lub 5,2 mmol/l

Frakcja HDL/dobrego/ cholesterolu powinna wynosić u kobiet nie mniej niz 50 mg/dl lub 0,9 mmol/l

Frakcja LDL/złego cholesterolu/ nie powinna wynoscić więcej niż 135 mg/dl lub 3,5 mmol/l

Czego nie jeść	Co jeść
Mięs zawierających cholesterol: tłuste mięsa,boczek, parówki, kiełbasa salami i inne wędliny wędliny, wątróbka, podroby, konserwy mięsne , tluszcz i skóra z drobiu	Chude mięso (np. kurczaki) i chudą wędlinę (np. polędwicę). Niektóre ryby np. łosoś, tuńczyk, makrela zawierają omega 3 - kwasy tłuszczowe, które wg. Specjallistów zapobiegają powstawaniu choroby wieńcowej serca.
Należy unikać potraw smażonych na maśle, smalcu, słoninie, oleju słonecznikowym, sojowym, czy kukurydzianym oraz na margarynach twardych (służących do smażenia). Dotyczy to również posiłków sprzedawanych komercyjne takich jak hamburgery, frytki czy chipsy, gyż zawierają one tłuszcze w formie trans, ktore rownież powodują wzrost cholestrolu LDL we krwi.	Do smażenia lepsze są oleje oliwkowe i rzepakowe, które pod wpływem wysokiej temperatury nie ulegają utlenianiu. Osoby o powyższonym choleserolu i cierpiące na miażdżycę powinni w ogóle unikać smażonych potraw. Powinny zamiast tego spożywać więcej pokarmy gotowane, duszone, bądź pieczone z jak najmniejszą ilością tłuszczu.
Masła	margaryna miękka (do smarowania pieczywa), w malej ilości
Jajek	Jedno na tydzień zupełnie wystarcza, wliczając jajka stosowane do przygotowania posiłków.
Pełnotłustego mleka i jego przetworów, np. śmietany, serów żółtych i topionych, lodów	Aby dostarczać inne niezbędne dla organizmu skladniki, unikając obfitych w cholesterol, warto pić niskotłuszczowe mleko, jogurty, jeść chudy biały ser. Dzięki temu ogranicza się również ilość spożywanych kalorii. Otyłość jest również jedną z przyczyn wysokiego cholesterolu.
Pieczywa białego	Pieczywo ciemne
Połączenie cukru, cholesterolu i kwasów tłuszczowych nasyconych ma szczególnie silny wpływ na wzrost poziomu cholesterlu. Bardzo często połączenie takie występuje w słodyczach, wyrobach cukierniczych, ciastach, ciastkach, lodach i deserach, gdzie cukier łączy się z masłem, śmietaną, mlekiem, margaryną czy jajkami.	Warzywa i owoce są dobrym źródłem witamin E, C i betakarotenu. Te mikroelementy chronią przed utlenianiem cholesterolu. Należy więc jeść dużo warzyw i owoców. Każdego dnia spożywaj duże ilości produktów zbożowych, warzyw, owoców.
	Warto też jeść zboża. Warzywa, owoce i zboża, zawierają blonnik, który powoduje obniżenie ilości cholesterolu w organiźmie.
	Błonnik znajdziemy również w płatkach owsianych, ryżu, kaszy, otrębach. Błonnik wywołuje uczucie sytości, dlatego zalecany jest dla osób odchudzajacych się.
	Aby usupełniać braki tłuszczu, dobrze jest również jeść w niewielkich ilosciach orzechy, nasiona strączkowe np.. słonecznika lub dyni
	Sprawdzaj na opakowaniach zawartość tłuszczu i cholesterolu.
	Pij w niewielkich ilościach czerwone wino